ZADANIE 10. ORGANIZACJA ŻYWIENIA I PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ ORAZ EDUKACJA EKOLOGICZNA.

#funduszeeuropejskie

Kolejne zajęcia kulinarne w ramach projektu „Nasza wiedza – Twoje umiejętności” były okazją do rozwijania praktycznych umiejętności z zakresu organizacji żywienia i produkcji gastronomicznej. Uczestnicy doskonalili techniki przygotowywania ciasta, komponowania odpowiednich dodatków, sporządzania aromatycznych sosów oraz dekorowania deserów, zwracając szczególną uwagę na estetykę podania i właściwą organizację pracy. Ważnym elementem spotkania była również edukacja ekologiczna, podczas której młodzież poznawała zasady świadomego gospodarowania produktami spożywczymi, niemarnowania żywności oraz odpowiedzialnego podejścia do środowiska.

Nauczycielem prowadzącym zajęcia jest Pani Małgorzata Krysiak.