27 lutego 2023  10:13 

ZADANIE 7. PLANOWANIE ŻYWIENIA I PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ.

Zajęcia dla uczniów z klasy 2 TŻU w ramach projektu ” Fachowcy to My”- zad. 7 Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej, które prowadzi nauczyciel Tomasz Jordan. Podczas realizowanych zajęć uczniowie przygotowali: krewetki królewskie smażone na maśle czosnkowym podane na sianku z selera, raki smażone z natką pietruszki, panierowane tuby kalmarów z sosem czosnkowym, filet z morszczuka smażony soute z ryżem i sałatą w sosie miodowo musztardowym. Potrawy wyglądały apetycznie, smakowały jeszcze lepiej, a uczniom owoce morza stały się zdecydowanie bliższe i wcale nie takie straszne w przygotowaniu.