Aktualności

12 października 2021  16:32 

ZADANIE 4. ZDROWE ŻYWIENIE

Ruszyła II edycja projektu „Nowy wymiar kształcenia zawodowego w Centrum Kształcenia Zawodowego w Łęczycy”- zadnie 4. Zdrowe Żywienie. Udział w zajęciach biorą uczniowie z klasy III TŻU prowadzone pod kierunkiem M. Bąbki. W czasie zajęć uczestnicy  sporządzali różnorodne potrawy zgodnie z trendami rynkowymi i zasadami zdrowego żywienia, następnie oceniali je organoleptycznie i konsumowali….Było naprawdę bardzo smacznie!

Czytaj więcej

13 lipca 2021  12:58 

ZADANIE 10. DOPOSAŻENIE PRACOWNI GASTRONOMICZNEJ

W ramach projektu „ Nowy wymiar kształcenia zawodowego w Centrum Kształcenia Zawodowego w Łęczycy” doposażono pracownię gastronomiczną w drobny sprzęt gastronomiczny. W pełni już doposażona i wyremontowana pracownia posłuży uczniom kształcących się w zawodach technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz.

Czytaj więcej

14 czerwca 2021  20:27 

ZADANIE 9. DOSKONALENIE UMIEJĘTNOŚCI/KWALIFIKACJI NAUCZYCIELI.

W ramach projektu” Nowy wymiar kształcenia zawodowego w Centrum Kształcenia Zawodowego w Łęczycy” nauczycielka Mariola Przybyłowicz- Bąbka odbyła dwudniowe szkolenie w Akademii Kurta Schellera – ” Niezbędnik Kulinarny”. Kurt Scheller to jeden z najbardziej rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce. Podczas szkolenia uczestnicy pod czujnym okiem wykonali pyszne potrawy. Mistrz Kuchni przekazywał tajniki, cenne wskazówki, unikatowe […]

Czytaj więcej

9 czerwca 2021  20:07 

ZADANIE 4. DEKOROWANIE TORTÓW

Za nami kolejne zajęcia, które realizujemy w ramach projektu ” Nowy wymiar kształcenia zawodowego w Centrum Kształcenia Zawodowego w Łęczycy”- Dekorowanie tortów. Tym razem uczniowie zmierzyli się z figurkami z masy cukrowej, które wykonali perfekcyjnie…dzięki takim zajęciom odkrywamy talenty naszych uczniów.

Czytaj więcej

30 maja 2021  19:30 

Zadanie 3. USŁUGI GASTRONOMICZNE

Uczniowie podczas zajęć realizowanych w ramach projektu ” Nowy wymiar kształcenia zawodowego w Centrum Kształcenia Zawodowego w Łęczycy” -zadanie 3- Usługi gastronomiczne. Uczestnicy pod kierunkiem p. Anny Maryniak przygotowywali kartę menu posiłków codziennych oraz okolicznościowych, a następnie je sporządzali. Zajmowali się także kalkulacją usług gastronomicznych. Na koniec zajęć próbowali i oceniali organoleptycznie wykonane potrawy.

Czytaj więcej

20 maja 2021  12:07 

ZADANIE 4. DEKOROWANIE TORTÓW

Zajęcia z dekorowania tortów dla uczniów CKZ Łęczyca, które realizowane są w ramach projektu ” Nowy wymiar kształcenia zawodowego w Centrum Kształcenia Zawodowego w Łęczycy”. W zadaniu biorą udział uczniowie kl. 2 TŻiUG pod kierunkiem p. Marioli Przybyłowicz- Bąbki . Na zajęciach uczestnicy poznają różne metody i techniki dekorowania tortu. Na ostatnich zapoznali się z […]

Czytaj więcej